Bizcocho de chocolate de gran pureza, con relleno de garnache de chocolate negro y compota de fresa. Cubierta de chocolate negro y decoracion en chocolate blanco y tronco de chocolate negro.
Esta tarta es la que más me piden que haga, sobretodo en cualquier reunión familiar, ya que en mi familia son muy chocolateros. En muchas de las tartas decoradas utilizo tanto el bizcocho como el relleno, una combinación explosiva, que siempre da muy buen resultado.
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